主料：鸡蛋、明虾

辅料：木耳、蒜叶

小料：小米椒、蒜片、姜片

调料：金汤酸辣酱

其他调料：菜油、猪油、水

操作步骤

第1步：虾仁改刀，煎香；荷包蛋煎熟后，一改四

第2步：下入猪油、菜油，将小料爆香后，下入酱料调匀

第3步：放入主料微煮收汁、下入蒜苗即可装盘

菜谱原料图